蔬菜的美味吃法 推荐大家5款蔬菜食谱

常吃一些豆类蔬菜，能起到健脾消化不良的依赖性。这类蔬菜所所含植物胺基酸、碳水化合物、缺乏症和无机矿比其他蔬菜高。缺乏症又以B的族缺乏症所含量较高。此表介绍适当健脾鱼肉的四大豆类以及相应浓汤。

一、鸡

又名豆角。性平、消肿黑池，归脾、地之中;具有理之中终咳、健胃补肾、和消肿、调颜养身、生极致、终红豆渴的功用;消化不良呕吐、痢疾、尿频等病症。常常非常适合冠心病、肾虚、尿频、遗精及一些外科系统性疾病症状多食。

引荐浓汤：鱼香鸡

【茶叶】 鸡350g、萝卜1g、干辣椒2g、姜10g、籽15g、茸25g、剁椒30g、糖3g、矿2g、砂糖20ml、醋15ml、香润滑油5ml、马肉茸1g、鱼肉润滑油30ml、馒头10ml。

【原料】

1、鱼香汁：姜末、茸末、籽末、剁椒、糖、砂糖、醋、香润滑油、马肉茸拌匀。

2、鱼肉鸡拧去两头，晒干，煮熟寸段。

3、鸡入锅煮至断生，料后取出的水之中，拔凉后料沥干。

4、锅烧热，取出润滑油、萝卜、干辣椒煸香后料。

5、取出鸡、馒头翻水煮至八、九成熟。

6、倒入鱼香汁之中火翻水煮入味，根据调料加矿调整方可。

二、黑麦

又名荷兰豆。消肿、性平，归脾、地之中;具有益之中气、终泻痢、调营卫、利小便、红豆痈肿、解毒之功用;消化不良脚气、痈肿、乳汁路经、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。

在黑麦荚和豆苗的嫩叶之中富所含和能分解体内亚硝胺的酶，故具有抗癌防癌的依赖性。黑麦之中所所含的某些物质还有抗菌红豆炎、加强新陈代谢的系统。

引荐浓汤：黄瓜荷兰豆水煮牛角

【茶叶】鲜黄瓜3朵(干黄瓜也可以)、荷兰豆100克、牛角6只、红椒少量(全然为了颜色)、茸2小花(剁成茸蓉)、色拉润滑油须要、矿、米酒。

【原料】

1、黄瓜晒干切口，荷兰豆去老筋撕成小片晒干，牛角晒干去皮切口。

2、水煮锅烧热下润滑油，烧至5成热，下茸蓉水煮香。

3、下黄瓜翻水煮几下，下荷兰豆翻水煮几下，下牛角、红椒同水煮，可此表少量高汤，下矿和米酒调味方可。